|
|
Varkenshaassalade Met Gorgonzoladressing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
75 gram fijne veldsla * 300 gram varkenshaas * 1 appel * 2 sjalotjes * 2 eetlepels zonnebloemolie * peper * zout * 1/2 theelepel paprikapoeder.
Voorbereiding:
Verdeel de sla over 2 borden. Snijd de varkenshaas in plakken van 2 cm dik en verdeel deze in reepjes. Schil de appel en snijd deze in stukjes. Pel de sjalotjes en snipper ze.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin de varkenshaas met peper, zout en paprikapoeder 5 minuten. Laat dit iets afkoelen. Meng de varkenshaas met de appel en de sjalotjes. Verdeel dit mengsel over de salade en giet de dressing erover.
|
|
|